Dieses Modell verfügt über ein Zifferblatt in Schwarz und eine zweifarbige Cerachrom-Zahlenscheibe in grauer und schwarzer Keramik. In Ergänzung zu den traditionellen Stunden-, Minuten- und Sekunden­zeigern besitzt die GMT‑Master II einen zusätzlichen Zeiger mit pfeilförmiger Spitze, der sich in 24 Stunden einmal um das Zifferblatt dreht, sowie eine in beide Richtungen drehbare Lünette mit 24-Stunden-Graduierung. Ein markant gefärbter 24-Stundenzeiger gibt die Referenzzeit an, die auf der Graduierung der Lünette abzulesen ist und die der Zeit in der ersten Zeitzone (zum Beispiel des Wohnorts) entspricht. Die Lokalzeit des Reisenden lässt sich in Einstunden­­sprüngen leicht über einen raffinierten Mechanismus ver­stel­len, der durch die Aufzugskrone zu bedienen ist. Der Stunden­zeiger kann un­ab­hängig vom Minuten- und Sekundenzeiger mit dem oder gegen den Uhr­zeiger­sinn verstellt werden. Dies ermöglicht es den Reisenden, die neue Zeitzone einzustellen, ohne dass die Zeitangabe dabei an Präzision einbüßt.

Die Bezeichnung „GMT‑Master II“ erscheint auf dem schwarz lackierten Zifferblatt in Grün. Ein Farbton, der auf dem 24-Stundenzeiger wieder aufgegriffen wird. Die GMT‑Master II lässt sich wie alle Rolex Professional Modelle dank ihrer Chromalight-Anzeige unter jeglichen Einsatz­bedingungen, vor allem im Dunklen, sehr gut ablesen. Die groß bemessenen Indizes und breiten Zeiger in einfachen Formen – Dreiecke, Kreise und Rechtecke – sind mit einer lange nachleuchtenden Leuchtmasse beschichtet.

Rolex verwendet für die Gehäuse von Armbanduhren aus Edelstahl ausschließlich Edelstahl Oystersteel. Der speziell von Rolex entwickelte Edelstahl Oystersteel gehört zur Stahlsorte „Edelstahl 904L“ − einer Legierung, die meistens in der Spitzen­technologie, der Raumfahrt­industrie oder der chemischen Industrie eingesetzt wird, wo es auf höchste Korrosions­beständigkeit ankommt. Edelstahl Oystersteel ist extrem widerstandsfähig, zeichnet sich nach dem Polieren durch außergewöhnlichen Glanz aus und bewahrt selbst unter Extrem­bedingungen seine Schönheit.